我们平时吃的都是红豆沙月饼做的豆沙馅。前两天买了芸豆,突发奇想用芸豆来做了豆沙,味道也真的很不错呢,呵呵。做好了豆沙馅之后多吃了好几口,芸豆沙来做月饼,真的很美味哦。
1.转化糖浆加入枧水搅拌均匀。
2.面粉加入拌好的转化糖浆和花生油。
3.搅拌混合。
4.揉成面团状。
5.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一小时。
6.松弛好的面团分成12份。
7.分好的面团团成球,豆沙也揉成球状。
8.取一块面团擀成皮。
9.包入一份芸豆沙。
10.向上推,捏紧收口。
11.做好后在表面薄薄粘上一层面粉。
12.放入模具按压。
13.均匀用力压好。
14.做好的月饼胚表面轻轻喷些水。
15.烤箱预热200度,10分钟。然后中层烤5分钟。
16.取出来,在表面刷一层蛋液。
17.入烤箱继续烘烤15分钟左右即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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