干煸肥肠

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1.将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片

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2.锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用

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3.锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味

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4.放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀

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5.出锅！