炒三丝

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1.备料

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2.葱、蒜切成碎末。

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3.将材料都切成丝状。

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4.油开后，先炒肉丝。

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5.炒肉丝时放一点料酒，这样炒出的肉比较嫩。同时放入十三香和葱末。

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6.先放土豆丝，翻炒。

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7.土豆丝炒一会，就可以放胡萝卜丝，翻炒。

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8.要出锅时放入蒜末。

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9.装盘，可以吃了。