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七月流火，酷热难耐，人的胃口都不是太好，居家餐饮中最受欢迎就是凉拌菜、素炒菜等清淡的饮食，但夏日体力消耗过巨，光吃素的食物，对身体并不是十分好，尤其是对成长发育中的孩子而言，更是无益，因此，我在夏日饮食上，除了讲究清淡爽口外，还注重荤素和营养的搭配，以保证家人的不时之需，而在夏日食材中，我认为最好的荤食就是海鲜类的食材，既营养丰富又不油腻，今天，就来一道色泽红亮、酸甜开胃的糖醋大虾，希望我的家人在炎炎夏日中也保持好胃口。
点击查看大图1.大虾12只，挑去虾线，剪去虾须、虾头，洗净，备用。
点击查看大图2.加少许盐。
点击查看大图3.加南酒。
点击查看大图4.加生粉。
点击查看大图5.加葱姜蒜碎。
点击查看大图6.抓匀，腌制10分钟以上。
点击查看大图7.取一小碗，放入生抽。
点击查看大图8.加香醋。
点击查看大图9.加白糖。
点击查看大图10.拌匀，制成调味汁，备用。
点击查看大图11.热锅上油，将腌制好的大虾倒入锅中。
点击查看大图12.大火炒至虾变金黄色。
点击查看大图13.加番茄酱调色调味。
点击查看大图14.加制好的调味汁，调色调味。
点击查看大图15.待入味上色后，加一碗热水，大火煮开。
点击查看大图16.加蚝油，盖锅，中小火烧七八分钟。
点击查看大图17.加少许盐调味，大火烧至汤汁浓稠。
点击查看大图18.加少许鸡精调味，收汁，装盘，即可上桌。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
