七月流火,酷热难耐,人的胃口都不是太好,居家餐饮中最受欢迎就是凉拌菜、素炒菜等清淡的饮食,但夏日体力消耗过巨,光吃素的食物,对身体并不是十分好,尤其是对成长发育中的孩子而言,更是无益,因此,我在夏日饮食上,除了讲究清淡爽口外,还注重荤素和营养的搭配,以保证家人的不时之需,而在夏日食材中,我认为最好的荤食就是海鲜类的食材,既营养丰富又不油腻,今天,就来一道色泽红亮、酸甜开胃的糖醋大虾,希望我的家人在炎炎夏日中也保持好胃口。
点击查看大图1.大虾12只,挑去虾线,剪去虾须、虾头,洗净,备用。
点击查看大图2.加少许盐。
点击查看大图3.加南酒。
点击查看大图4.加生粉。
点击查看大图5.加葱姜蒜碎。
点击查看大图6.抓匀,腌制10分钟以上。
点击查看大图7.取一小碗,放入生抽。
点击查看大图8.加香醋。
点击查看大图9.加白糖。
点击查看大图10.拌匀,制成调味汁,备用。
点击查看大图11.热锅上油,将腌制好的大虾倒入锅中。
点击查看大图12.大火炒至虾变金黄色。
点击查看大图13.加番茄酱调色调味。
点击查看大图14.加制好的调味汁,调色调味。
点击查看大图15.待入味上色后,加一碗热水,大火煮开。
点击查看大图16.加蚝油,盖锅,中小火烧七八分钟。
点击查看大图17.加少许盐调味,大火烧至汤汁浓稠。
点击查看大图18.加少许鸡精调味,收汁,装盘,即可上桌。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女