转战冰皮月饼。第一次做冰皮,用了君之的方子,感觉还不错。自己做的菠萝馅用完了,这里用的是买的现成月饼馅料。
点击查看大图1.准备冰皮用料
点击查看大图2.将牛奶,糖粉,油倒入大碗
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.将三种粉倒入大碗,加入牛奶混合液
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.过筛2次
点击查看大图7.倒入容器中,盖上保鲜膜静置半小时
点击查看大图8.大火上锅蒸25分钟
点击查看大图9.取出,趁热搅拌
点击查看大图10.揉成顺滑面团,晾凉使用
点击查看大图11.分割成18克1个的剂子
点击查看大图12.菠萝馅分割成12克1个的小球
点击查看大图13.取一块剂子,用切面刀抹成中间厚边缘薄的圆片
点击查看大图14.放入菠萝馅
点击查看大图15.包好收口
点击查看大图16.收口向下放置
点击查看大图17.月饼模中装少量熟糯米粉,摇晃均匀后倒出
点击查看大图18.放入月饼坯
点击查看大图19.扣在案台上,推下手柄,压实
点击查看大图20.提起月饼模,推出月饼
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿