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自从月饼模具到家，就想着做冰皮月饼，想的天花乱坠，一会想做这样的一会又想做那样的，结果天天都处在空想之中。今天在超市看到紫薯还蛮新鲜的，便买了三根，下定决心，做紫薯馅儿的。
点击查看大图1.干锅，小火，将糯米粉倒入锅内，翻炒至熟，盛起待用（此为糕粉）
点击查看大图2.将紫薯洗净，去皮，切片装盆，放蒸锅里蒸熟，乘热将紫薯搅散开
点击查看大图3.将搅散的紫薯倒入油锅里，微火，炒匀
点击查看大图4.加糖粉、奶粉、少许盐，搅拌均匀
点击查看大图5.将配制好的紫薯泥捏成小团，盖上盖子，备用
点击查看大图6.将糯米粉、澄粉、籼米粉加清水搅成糊状
点击查看大图7.加食用油
点击查看大图8.加少许盐，搅拌均匀，上锅蒸，水开二十至三十分钟
点击查看大图9.冰皮粉蒸熟，成块状，用筷子搅
点击查看大图10.用手沾些糕粉，揉冰皮面成团
点击查看大图11.将面团搓条，揪剂子
点击查看大图12.取一剂子用手窝成窝状
点击查看大图13.放一个紫薯馅团，像包汤圆一样，将面团合拢，收口
点击查看大图14.取一个小紫薯按扁放在做好的月饼球面上；将月饼圆球沾上糕粉，放盘上，用月饼模具压实，脱模
点击查看大图15.一个冰皮月饼就做好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
