香酥鸡翅

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1.鸡翅洗净沥水，用盐、生抽、黑胡椒面腌制30分钟

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2.水发木耳洗净备用

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3.准备芦笋、胡萝卜、线椒

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4.芦笋滚刀切

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5.胡萝卜滚刀切

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6.线椒切细段

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7.大蒜切片、备八角少许

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8.在1中腌好的鸡翅内放入淀粉拌匀

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9.铁锅烧油八分热后加入腌制好的鸡翅油炸外焦里嫩后沥空油备用

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10.锅内留余油，依次放入八角、大蒜、线辣在油锅内炸出香味

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11.在10内放入胡萝卜段翻炒7分熟

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12.在11内放入芦笋、木耳翻炒，加入适量盐

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13.将12炒9分熟后倒入油炸好的鸡翅翻炒，出锅

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14.香酥鸡翅盛好装碗