【老桃七厨房】辣炒双菇

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1.准备好鸡腿菇和金针菇。

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2.金针菇洗净切段。

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3.鸡腿菇洗净切片。

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4.准备点红绿小尖椒，好辣的哟，不能吃辣的可以放柿子椒。

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5.绿辣椒 洗净切段。

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6.红辣椒 洗净切段。

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7.肉洗净切片，放入淀粉、黑胡椒、盐。

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8.肉片均匀搅拌，放入淀粉是为了让肉肉吃起来嫩嫩的，黑胡椒起提味去腥的作用。

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9.锅内放入少许油，倒入肉肉，要快速翻炒哦，要不然就粘锅啦。

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10.红绿辣椒放入锅内呛香，很辣哦，忍着。

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11.随后放入金针菇翻炒，大火快速翻炒后，金针菇开始出水咯。

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12.倒入鸡腿菇翻炒。

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13.倒入炒好的肉肉，翻炒。

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14.起锅前放入盐和黑胡椒，大火翻炒，收汁。