【玫瑰豆沙月饼】
玫瑰是泡茶用的可食用玫瑰,不是随便买来的玫瑰花啊,这个一定要注意!
花养女人,玫瑰芬芳馥郁,代表爱情的花朵。但是在吃货的眼里,玫瑰也是很好的食材。
鲜花入馔自古有之,迷人的玫瑰做点心超级好吃。肉丝,肉丝我爱你!
泡茶的干玫瑰花这回派上用场,因为我想做一款与众不同的月饼,特别是对于女人来说,美容养颜
点击查看大图1.1取可食用的干玫瑰30克。
点击查看大图2.2去除花萼和硬的部分。
点击查看大图3.3把花倒入不粘锅里
点击查看大图4.加入矿泉水。水要没过花朵。
点击查看大图5.5中火加热。
点击查看大图6.6熬煮十分钟左右,花朵的颜色变浅。
点击查看大图7.7放入白砂糖熬住,要经常翻动。
点击查看大图8.8放入柠檬汁
点击查看大图9.放入蜂蜜,熬到汤汁基本干了。
点击查看大图10.把水油皮的所有原料混合均匀,揉成面团。
点击查看大图11.2油酥皮的原料混合,揉成团备用。
点击查看大图12.油酥和水酥放入盆里覆盖保鲜膜放置一个小时以上
点击查看大图13.4油酥和水酥分成10等分。油酥大约13克,水酥大约27克。
点击查看大图14.水油皮做成橄榄形
点击查看大图15.按扁擀开
点击查看大图16.从一头卷起
点击查看大图17.放入盆里覆盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图18.再次擀开卷起松弛
点击查看大图19.松弛好的面团擀开
点击查看大图20.包入油酥
点击查看大图21.按扁擀成皮
点击查看大图22.豆沙和玫瑰花酱混合均匀
点击查看大图23.分成10个剂子,用手团圆。可以放入冰箱冷冻半个小时
点击查看大图24.用手推着包入豆沙馅料
点击查看大图25.12放入蛋糕模具,用手掌按平。预热烤箱,170度烤20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児