营养早餐蛋卷

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1.胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。

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2.蛋2枚，加少许盐。打散。

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3.平底锅油烧热，倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。

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4.晃动平底锅，蛋皮可以移动，翻面，煎至另一面也可以移动即可。

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5.盛入盘子，稍凉，待用。

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6.胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。

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7.黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。

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8.取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。

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9.卷成圆柱形即可。

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10.依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。