孩子的最爱——金色鸡米花

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1.鸡胸肉洗干净，沥干水分，用刀拍松，切成色子块。

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2.把鸡肉块中加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉淀粉和鸡蛋清，用手抓均。腌制20分钟。

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3.把腌制好的鸡肉表面均匀的沾上面包糠。

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4.炒锅中放入色拉油烧热，6六成热时下入鸡块，炸至金黄色即可。

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5.美味鸡米花做好了。