一直想给儿子买秋膏来喝,去超市看过价格挺贵,最主要的原因还是怕里面会有一些添加剂对孩子的身体不好,现在是秋天新鲜的梨下来了,所以突然有一种自己做来试的冲动,果然很成功,儿子说好喝!第一次做,也是第一次发表自己的菜谱,照片弄的也不好
1.准备好材料,新鲜鸭梨 大枣 冰糖 生姜 蜂蜜 蜂蜜和冰糖可以根据个人的口味添加,我是用电饭锅做的
2.大枣去核,把大枣 梨 生姜放进搅拌机搅碎,搅成泥状
3.把这些搅碎的东西放入电饭锅,不加水煮20分钟
4.把锅里的东西放入纱布或是屉布中,把里面的液体挤到令外的容器中,刚出锅时很烫手要小心
5.这就是挤出来的汁
6.把刚才挤出来的汁有这种漏勺过滤一下,可以口感更好,把这些汁放入电饭锅中煮30-40分钟,同时别忘记这时加入冰糖一起煮,如果想更粘稠可以多煮一会
7.待稍凉一些加入蜂蜜,给家人冲上一杯那叫一个美啊
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980