青椒豉香鸡蛋

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1.鸡蛋放水里煮熟后冷水冲凉。

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2.煮熟的鸡蛋剥去外壳，切成块。

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3.葱、蒜、青椒分别切碎，炒锅放入食用油烧热，放入蒜和青椒炒出香味。

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4.放入葱花和豆豉小火炒香。

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5.放入一匙生抽。

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6.放入鸡蛋块，小心翻炒，使鸡蛋与调料混合均匀即可食用。