做奶油蓝莓馅的时候就计划着要用来做个冰皮月饼了。想给表皮也来点颜色,就在用料中增加了蓝莓酱。不过没敢多加,结果表皮的颜色不是很明显
1.准备冰皮用料
2.将少量牛奶倒入蓝莓酱中
3.搅拌均匀
4.将蓝莓牛奶,糖粉,油和牛奶倒入大碗
5.搅拌均匀
6.将三种粉倒入另一个碗中,加入牛奶混合液
7.搅拌均匀
8.过筛2次
9.倒入容器中,封好保鲜膜静置半小时
10.大火上锅蒸25分钟
11.取出
12.趁热搅拌
13.揉成顺滑的面团,放至冷却
14.分割成18克一个的面剂子
15.奶油蓝莓馅分成12克一个的小球
16.将面剂用切面刀压抹成中间厚边缘薄的圆片
17.放入馅料
18.包起
19.收口向下放置
20.月饼模中装少量熟糯米粉,摇晃均匀,倒出
21.放入包好的月饼
22.将模具扣在案台上,推下手柄,压实
23.提起模具,推出月饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝