椰香紫薯球

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1.紫薯蒸熟装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。

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2.紫薯泥中加入糯米粉。

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3.加适量清水和成面团。

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4.搓成大小相等的紫薯球。

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5.在紫薯球的表面喷些水更有利于牢固、均匀粘上芝白麻。

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6.落多余的芝麻放入盘中。

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7.锅中油温烧至4—5层热时，放入紫薯球，炸至紫薯球浮起即可。

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8.撒少许白糖味道更好。