香菇烧排骨

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1.原料图。

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2.锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。

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3.焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。

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4.压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。

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5.盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。

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6.解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。

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7.锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。

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8.放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。

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9.排骨中倒入适量水。

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10.放入香菇。

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11.中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。