烧饼里脊是一种很受大家欢迎的街头小吃,每个城市的街头巷尾,都能看到推车叫卖的烧饼里脊摊子。不过,这里的里脊大多都是鸡胸肉,颜色红艳,一眼就能看出是上了色的,既不卫生,也不美味。
其实,自己在家制作烧饼里脊很简单,头一晚把里脊腌渍好,买上几个烧饼,放入冰箱冷藏。第二天起来用平底锅把里脊煎熟,煎里脊的同时用微波炉把烧饼加热就可以,几分钟就能吃上美味的烧饼里脊,一样好吃,而且干净卫生。
点击查看大图1.原料
点击查看大图2.里脊洗净顶刀切成大薄片。
点击查看大图3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制,家里没有了用鲜贝汁代替)
点击查看大图4.大蒜和小洋葱切碎。
点击查看大图5.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
点击查看大图6.抓均的里脊肉用保鲜膜包好,放入冰箱。
点击查看大图7.腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
点击查看大图8.锅烧热,放少许油,放入腌渍好的里脊片小火煎至。
点击查看大图9.一面变色,翻面煎至另一面,煎熟即可。(里脊很嫩的,又经过一晚的腌渍,两三分钟就能煎熟)
点击查看大图10.煎熟的里脊片取出,抹上一层金格勒酱。
点击查看大图11.再撒上孜然粉。
点击查看大图12.最后撒上芝麻。
点击查看大图13.烧饼从中间切开,夹上一些生菜,煎好的里脊肉即可。
点击查看大图14.好吃的烧饼夹里脊坐好了,快吃吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女