纸杯肉松卷

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1.把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2倍大。

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2.把发酵好的面团排出空气进行15分钟中间发酵。

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3.发酵好的面团在案板上擀成长方形面片。

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4.在面片上挤上一层沙拉酱撒上一层肉松。

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5.把面片从上至下卷起来成为一个长面卷。

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6.把面卷均匀的切成等份。

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7.把切好的小面团放在纸杯里，进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。

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8.发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液。

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9.放进预热好170度的烤箱烤焙，20分钟左右，到表面金黄色即可。