清炖鲳鱼汤

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1.准备材料

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2.将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼。

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3.蒜切片，葱切片。

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4.煮锅中放入适量花生油，烧热。

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5.锅热后，加入一汤碗水。

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6.然后将鲳鱼，葱姜蒜全部放入，加入料酒，盖上锅盖，小火炖。

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7.炖开后，加入香菜，香醋和盐调味，最后大火烧开即可。

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8.来一张成品图，多余的鱼汤可以用来下面条，味道很不错。