玫瑰花酱是为着月饼买的,做了这许多月饼,却基本上没怎么动过。因为玫瑰酱主要用于那些老式的传统口味的月饼,而这样的月饼,基本上没怎么做过。这次就让玫瑰香唱一次主角,来一个玫瑰月饼。其实,这个馅料的配方比较适于做酥皮月饼,只是家里不喜欢酥皮,所以还是勉强做成了广式
点击查看大图1.准备馅料
点击查看大图2.将所有果仁切碎放入大碗
点击查看大图3.混合均匀
点击查看大图4.加入玫瑰酱
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.加入油
点击查看大图7.拌匀
点击查看大图8.倒入熟糯米粉
点击查看大图9.拌匀
点击查看大图10.将拌好的馅料分割成28克一个的小球
点击查看大图11.饼皮面团分割成12克一个的剂子
点击查看大图12.取一个面剂,按扁
点击查看大图13.包入馅料
点击查看大图14.收口搓圆
点击查看大图15.月饼模中放少量面粉,摇晃均匀后倒出
点击查看大图16.放入月饼坯
点击查看大图17.压出花型
点击查看大图18.将月饼放入烤盘,排好,表面喷水,放入预热160度的烤箱,烤约10分钟左右,至定型
点击查看大图19.取出刷蛋液,放回烤箱中,继续烘烤15-20分钟
点击查看大图20.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿