蜜山楂馒头花

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1.面粉200G。

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2.蜜山楂2包。

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3.发酵粉温水调散（发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量）

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4.发酵粉倒入面粉中。

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5.调成面絮。

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6.揉成光团的面团。

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7.发酵至2倍大。

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8.将发酵好的面团揉均匀排净气。（就是揉回原来的大小）

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9.面团分成小剂子，取一小剂子，擀成1厘米厚的圆片。

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10.用刀切成1厘米宽的条。

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11..取三条搓成大小相等的长圆条。

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12.头尾相接，稍微沾水帮助粘合。

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13.如图两端放上蜜山楂。

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14.用筷子夹紧中间部分即可。

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15.冷水上锅。先不要开火，饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟，焖5分钟即可 。