1.首先先把米提前泡好 这样做出来的米饭 更香;准备芸豆和和一小块肉.可以根据口味放多少肉.(根据你做的米饭选择放多少芸豆)
2.因为我们做的是豆角饭。一定要把肉切丁或是剁成肉末.把芸豆切成一厘米左右的小段
3.开始炝锅.要热锅凉油.(因为这样作出的菜好吃).放肉丁煸炒 到变色 .再放入·葱花~ 花椒面~再煸炒10秒左右
4.放入芸豆炒制变色 再放入盐 ~生抽酱油~.再放入耗油提鲜(耗油不放也可以)****盐和酱油可以稍微多放点 因为这样焖出来的米饭会更入味颜色也好看 **炒制2分钟左右放入一点水··没过芸豆的一半.炖至3~5分钟.这时可以把米饭做上啦!!米饭的睡和平时做饭一样多就可以
5.三分钟左右过去啦!这时锅里的汤几乎快没有啦!这时把芸豆倒入饭锅里.把芸豆扑在米上.盖上盖..等着吧
6.20分钟过去啦!米饭熟拉!!好香的~~既有饭 又有菜 ..如果淡 也可以放点点盐哦~~
7.出锅喽!!很香的~~
8.照的不是很好~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女