酱烧土豆南瓜块

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1.土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。

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2.准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。

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3.白胡椒粉、八角粉。

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4.干红辣椒、香葱切段，生姜切片。

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5.南瓜切块待用。

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6.土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。

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7.炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。

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8.倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。

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9.加入白胡椒粉。

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10.加入八角粉翻炒均匀。

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11.倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。

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12.加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。