南瓜饼

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1.小金瓜一个。

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2.南瓜去皮切片。

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3.入锅蒸熟或微波炉叮熟。

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4.做外皮：把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥。

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5.加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团。

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6.加入少量澄面。

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7.加入少量白糖。

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8.做内陷：取适量南瓜泥用细纱布滤干水份，加入吉士粉和白糖活成软面团备用。

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9.把和好的外皮和内陷分别分成若干个小份，像包包子一样将内陷包进外皮里，口收紧朝下。

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10.用月饼模压出花纹。

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12.锅内放油，油5成热时放入南瓜饼，小火慢炸直至熟透。