1.卡仕达酱原料,奶锅加入高筋粉15克,鲜奶75克,细砂糖10克,蛋黄1个,搅拌均匀
2.开小火,边加热边搅拌,直到出现纹路,离火凉凉,盖保鲜膜入冷藏箱60分钟
3.面包机依次加入,卡仕达酱,细砂糖30克,奶粉15克,盐0.5克,水120克,高筋粉270克 ,粉中扒个窝,放酵母,(酵母和盐分开,影响发酵)面包机8档20分钟
4.20分钟停机,加入黄油,再8档20分钟
5.放大碗中,盖保鲜膜发酵1小时
6.发酵到2倍大
7.取出排气,分三等份,团圆盖好醒15分钟
8.取一个面团擀开,椭圆形
9.两边对折,再擀开,卷起来
10.依次入模放好
11.放烤箱80度发酵60分钟,底盘放一碗开水,增加湿度,发酵九分满,刷蛋液
12.烤箱设定190度,40分钟,上色后盖锡纸,超级柔软的土司出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房