儿子喜欢吃炒面,但一两次做下来的炒面都遭到嫌弃,原因是太油了,于是经过改进用不粘锅,做了这个省油版的,终于得到认可,小子吃了一大盘,还随口来了句:“此面只应天上有!”啧啧啧……这也太夸张了吧,这小子也是随便乱用词的主呀,大家别当真,其实它真就是个省油版的家常炒面罢了。我也不喜欢太油的,起先几口还可以,吃到后来总觉太腻,这下好了,省油好吃还健康,吃完了盘底也不会留一层厚厚的油了,呵呵。当然,最好配一碗汤哦!
点击查看大图1.原料图。火腿肠、洋葱、青椒、胡萝卜切丝,香菇切小块。
点击查看大图2.锅内倒少量油(约炒一盘菜稍多点的量,我的面是两人份的),油热后,入火腿肠先炒香盛出。
点击查看大图3.在余油中加入洋葱和胡萝卜丝炒香。
点击查看大图4.放入香菇炒。
点击查看大图5.放入青椒炒。
点击查看大图6.这时,可以在事先烧开的水里加入面条煮,水里加点盐。
点击查看大图7.在菜中加入适量糖,少量盐炒至七八分熟。
点击查看大图8.面条煮开上浮后加少量冷水,再煮开就可捞出放在菜上。
点击查看大图9.最后,加炒好的火腿肠,加适量生抽和一点老抽。
点击查看大图10.用中小火炒,可以用铲子和筷子一起炒,炒至面条表面水份变干,酱油和面条都混合均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女