粉圆其实就是珍珠,珍珠也就是粉圆啦!只是每个地方的叫法,名称都会有些偏差,所以就会出现不同滴名字些咯!【粉圆奶茶】,【珍珠奶茶】都是属同一款饮料样滴!泡奶茶时,我选用了(奶粉精),因为听说用奶粉精泡所摇晃出来的奶茶会有较多的泡泡呢,真滴,真滴会比平常的多些哦!!让同学们边喝,边吃,边做功课,真得乐滴他们直呼改天还要再来,我晕了。。。。
1.先来煮【粉圆】,【粉圆】の面貌,是不跟珍珠一样滴哈!
2.烧开一锅水,倒人粉圆转小火。(比例是粉圆1:水10)
3.保持微滚煮30分钟,时不时用木瓢搅拌多几下防粘在一起和粘锅。
4.30分钟过后关火盖锅盖焖约1,2个小时,至粉圆中心没白点即可。
5.捞起粉圆放入冰水中冰镇下使其更软Q。
6.等粉圆完全冷却后,捞起控干水份。
7.放入适量的蜂蜜拌下待用。用不完可放冰箱里冷藏着,但时间不宜过久,1,2天内用完为佳哦!
8.现来做【粉圆奶茶】,所需的用料如图。
9.茶包袋放入热水中煮开后关火,盖锅盖焖5至10分钟。
10.杯中放奶粉精和白糖,倒入热茶拌匀。(糖和奶粉精可凭自己口味增多或稍减)
11.摇摇杯中放少许冰块,倒入奶茶盖好盖子用力摇晃出泡沫。(不喜欢泡泡的,这步骤可略过)
12.玻璃杯中放所需的粉圆。
13.再倒入泡沫奶茶就是好喝滴【粉圆奶茶】囖!!
14.【珍珠奶茶】@@【粉圆奶茶】
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿