酱蒸：金酱黄骨鱼

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1.黄骨鱼去肠洗净，在鱼身上浅切几刀，不要切断，用少许盐腌10分钟

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2.金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜

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3.金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起

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4.把混合好的酱料均匀地涂在鱼身，淋上油，待10分钟

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5.上锅大火蒸15分钟左右

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6.熟后洒上香菜和葱，鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼，用稍有辣味的金格勒酱调味，去鱼腥的效果真的非常好。