上次的火腿月饼馅跟广式饼皮不匹配,这次换个方子再来一次。黑芝麻火腿,这其实也是改了方的,做的时候心中忐忑,没想到还挺不错的。
点击查看大图1.准备馅料
点击查看大图2.将果仁和火腿、肥膘切碎丁倒入大碗混合均匀
点击查看大图3.加入蛋液、玫瑰酱、麦芽糖和水,搅拌均匀
点击查看大图4.倒入熟糯米粉
点击查看大图5.拌匀
点击查看大图6.分割成18克1个的小球
点击查看大图7.面团分割成11克/个的剂子
点击查看大图8.将面剂按扁
点击查看大图9.放入馅料
点击查看大图10.像包汤圆一样包起来
点击查看大图11.收口搓圆,逐个做好
点击查看大图12.月饼模中撒少量面粉,摇晃均匀后倒出
点击查看大图13.放入月饼坯
点击查看大图14.压出花型
点击查看大图15.摆入烤盘,放入预热200度的烤箱,烤约5分钟
点击查看大图16.定型后取出刷蛋液,再放回烤箱,烤15分钟左右
点击查看大图17.表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿