莲子大枣银耳羹

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1.先将莲子的外皮去掉。

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2.用牙签从莲子的头上插进去。

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3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。

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4.取出的莲子心。

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5.银耳用温水泡软洗净。

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6.去掉蒂，用手撕成小块。

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7.莲子洗净备用。

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8.大枣洗净备用。

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9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。

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10.放入银耳。

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11.放入冰糖，大火烧开。

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12.盖盖转小火煮50分钟。

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13.再放入大枣。

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14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。