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“自来红”是传统的京式点心，月饼在烤制前是白面皮的，但出炉之后神奇的变成棕红色，而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈，这也正是“自来红”名字的来历。
月饼上那个圆圆的红圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份的碱面熬制而成的。将这种汁液盖在月饼坯子上的时候是看不见红印的，只有月饼烤制熟了以后，红圈才会显现出来，这也是自来红月饼的神奇之处。
点击查看大图1.将白砂糖，清水，碱面在锅中混合均匀。
点击查看大图2.小火熬至颜色变深倒入碗中备用。
点击查看大图3.将面粉、桂花蜜、猪油、香油、小苏打、白砂糖20g放入盆中。
点击查看大图4.加入开水揉成面团。
点击查看大图5.将面团包上保鲜膜静置30分钟。
点击查看大图6.将面团分成10个剂子。
点击查看大图7.取一个剂子擀成牛舌状。
点击查看大图8.从一边卷起。
点击查看大图9.再竖着放置。
点击查看大图10.再擀开。
点击查看大图11.从一边卷起。
点击查看大图12.依次做好剩余的剂子。
点击查看大图13.将一个剂子按扁。
点击查看大图14.包上五仁馅。
点击查看大图15.用手的虎口封口。
点击查看大图16.封口朝下按一下。
点击查看大图17.依次做好剩下的月饼胚。
点击查看大图18.用可乐盖沾上水印戳在月饼上按印。
点击查看大图19.在烤盘上垫上油纸，放上月饼。
点击查看大图20.烤箱180度预热，放入烤盘，中层，上下火烤20-25分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
