糖醋排骨

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1.准备食材：
排骨(随意)，姜，蒜头。

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2.酱油，酸乌醋，冰糖，盐。

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3.烧热锅放油。

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4.放洗干净的排骨下锅煎。

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5.煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。

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6......

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7.煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。

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8.冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。

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9.煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。

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10.改刀。

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11.之后回锅大火收干酱汁。

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12.装盘，开吃了。