羊汤

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1.原料如图（忘了拍花椒粒了）

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2.锅中烧水，放入料酒姜片，倒入羊肉焯水去腥。

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3.把过水后的羊肉倒入高压锅，放入生姜，花椒，八角，桂皮。

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4.高压锅中放水烧开，把过水后的羊肉倒入高压锅。

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5.放入生姜，花椒，八角，桂皮。盖好盖，大火烧开，气阀响后，小火转十分钟。

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6.炖好的羊汤，目前什么滋味也没有。

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7.羊汤放凉后，把肉和汤分开，羊肉切成片或块状，放入不同的容器密封好，放入冰箱。

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8.放入冰箱几小时后，拿出汤来把上面的油去了。

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9.早上起来，在锅中放入羊汤和羊肉烧开（吃多少放多少）放点盐，加点香菜就可以喝了。