1.牛奶+油,电动打蛋器低速打1分钟,混合均匀
2.筛入低粉,切拌几下,不见干粉即可
3.放入蛋黄,搅拌均匀,无颗粒。放置待用
4.蛋白+糖+淀粉+盐,小5开7速3分钟整(千万当心,小5速度很快,别打过头了),然后转3档,约半分钟~1分钟。打到干性发泡。
5.蛋白糊分3次加入蛋黄糊搅拌均匀(搅拌之前,烤箱可以预热了)
6.混合好的蛋糊
7.高处倒入模具(高出落下,放置底部留有空气,造成底部空洞)。入模后,大力左右晃动,是表面平整些。烤箱如果有4层,放第3层。
8.150度55分钟后转170度10分钟上色完成即可(取出前,拍拍表面没有沙沙的声音就是好了)
9.取出,倒扣在烤网上放凉。这个是脱模以后的正面
10.底面
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房