明天就是中秋节了,身在异乡的我们已有2年未能与父母们共度中秋,现在只能在德国遥祝双方父母身体健康。再过一个月我们就要启程回国了,那时就可以和父母共享天伦之乐了。
在德国的2年里,关于饮食方面给我印象最深的是,这里都是吃应季食物,过了这个季节想要再吃就买不到了。就如现在的南瓜,早几个月前女儿囔着要吃南瓜,找遍所有超市都不见。现在是南瓜上市的季节,几乎每家超市都有卖。
南瓜除了可以做菜,也可以做很多小点心,比如南瓜派、南瓜饼、南瓜粥等等。记得在国内饭店里,最后一道甜点经常会点南瓜饼,甜甜糯糯香香的,非常好吃。现在既然是吃南瓜的季节,当然要做一道南瓜饼来吃吃喽。
点击查看大图1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
点击查看大图2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
点击查看大图3.盖上盖子,把南瓜碗放入微波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。
点击查看大图4.南瓜碗从微波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。
点击查看大图5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
点击查看大图6.把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
点击查看大图7.用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
点击查看大图8.用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。
点击查看大图9.把坯子放在手中压扁。
点击查看大图10.放入适量的红豆沙。
点击查看大图11.把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。
点击查看大图12.把南瓜饼两面沾上面包糠。
点击查看大图13.锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。
点击查看大图14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女