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奶香紫薯冰皮月饼

杨小宝666
收录时间:2022-11-19 21:37:11  人气:6832

这是本人长这么大,第一次做月饼,还不错呢,第一次就成功了

主料
辅料

奶香紫薯冰皮月饼的做法步骤

制作小窍门

冰皮蒸好以后,要完全冷却后再包馅,否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的,手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作,可能之一是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大,可能之二是冰皮没有完全蒸熟导致发粘。
分类: 糕点

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