素丸汤

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1.准备好要用的丸子和青菜。

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2.鸡蛋打匀，准备做蛋皮用。

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3.平底锅预热。不需放油。

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4.倒入蛋液，摊匀。

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5.蛋皮，出锅后切条。

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6.锅子中放入2人份的水。

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7.水开放入丸子，2分钟。注；由于丸子是油炸出来的，不需要放油。

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8.再放入青菜，蛋皮。青菜熟了就可以关火。调味。

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9.出锅，呵呵有点多可以当做汤菜吃好了。