腐竹杂拌

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1.准备好食材，干木耳要提前泡发。注；西兰花忘记放在一起了。

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2.绿豆芽过水。

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3.西兰花掰小朵过水。过完水后要放在冷水中。注；这样西兰花不会变色。

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4.腐竹先用热水泡一下，实在没泡开就在热水中煮开。

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5.木耳过水。

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6.把烫好的菜都放在一个干净的盆子中。

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7.放入鸡精，盐，码味。码完之后放一点醋进去，装盘前放一点芝麻油。就好了。注；喜欢吃辣的人，可放一些辣油。