青红椒拌虾皮

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1.虾皮拣去杂质，略淘洗后清水浸泡5分钟，沥干水分备用；

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2.青红灯笼椒切成丁，香菜梗切成丁；其它调味料一起放在碗中调匀备用；

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3.虾皮和青红灯笼椒丁、香菜梗丁一起放进大碗；

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4.上桌前浇上调味汁，拌匀即可。