凉拌苦瓜

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1.锅内倒入少许油，温热后，将切细的小红椒倒入，有香辣味溢出马上关火。

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2.倒入耐高热碗内，制成原始而香味浓郁的辣椒油。

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3.将辣椒油适量，加上芝麻油、鸡精与器具内腌制好的苦瓜拌匀即可。