三鲜鱼圆

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1.准备好材料，洗净待用。

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2.热锅入油，下虾仁翻炒，变白色后装盘待用。继续下香肠，草菇，姜，略炒后加水（如果有高汤更好）。

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3.煮开后中火慢笃，然后下小青菜，加盐入味，加入先前炒好的虾仁，最后加鱼圆，再次煮开后就可以出锅装盘了。