香菇鸡丝面

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1.鸡丝做法：把鸡胸肉切丝，加入蛋清，淀粉，搅拌均匀，锅内放入少许油，油热后倒入拌好的鸡丝，炒熟就可以了。

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2.把葱，姜，切丝。

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3.把香菇洗净，去根，切成薄片。

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4.锅内放入少许的油，放入葱，姜。

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5.葱，姜爆香后放入鸡丝炒一下。

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6.然后放入香菇翻炒。

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7.然后放入盐，鸡精，酱油，继续翻炒。

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8.翻炒均匀后加入适量的水煮10分钟左右就可以啦。

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9.煮好面条，加上煮好的香菇鸡卤，暖暖的一碗面条，开吃吧~