腐乳猪蹄

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1.猪蹄2只，洗净后备用。

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2.还用到了葱、姜、蒜和腐乳，我放了两块颜色味道都很合适。另外一定要准备些腐乳汁，这样做好看又好吃。

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3.锅内坐凉水下入猪蹄以及葱姜焯水。

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4.焯好的猪蹄趁热拔下剩余的毛。

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5.锅内坐油下入葱姜蒜爆香。

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6.接着倒入猪蹄翻炒。

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7.等猪蹄微微变黄下入腐乳及汤汁，翻炒均匀，烹入黄酒。

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8.炒好的猪蹄连同汤汁倒入电压力锅，加适量水，猪蹄档40分钟就可以了。

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9.做这个加很少水就可以了，出锅的时候我没在放盐，觉得淡可以在放些盐。