素炒西葫芦

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1.先把葱，姜切碎。

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2.把西葫芦去皮，去籽，切成薄片。

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3.锅内放入适量的水，水开后放入切好的西葫芦。

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4.等到锅内的水再次烧开后就把西葫芦捞出来。

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5.锅内倒入少许的油，油热后放入葱，姜，干辣椒爆香。

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6.然后放入西葫芦，鸡精，盐，翻炒。

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7.然后淋入少许的香油翻炒均匀就可以转盘啦~