小姑子给了好多的核桃,说是儿子高三压力大要多吃核桃,于是上网搜搜核桃都怎么吃,结果就搜出这款五仁小酥皮,很喜欢五仁的馅料,营养比较全面,加上香酥的外皮,那口感太美味了!儿子肯定会喜欢!这款小酥皮真是小福星,它给俺带来两个好消息呢!
刚刚出炉的时候尝了尝,的确不出所料,感觉比五仁月饼好吃,最起码不油腻,真的,这个小酥皮以后还要做,给亲朋好友都尝尝,没有做过吃过的亲们,建议您一定要试试,下面我会把步骤详细的写出来,好东西要分享嘛
1.将油酥和水油皮的材料都分别混合成不粘手的面团,用保鲜膜包住醒发1小时备用
2.将油酥和水油皮分别分成10等份,揉圆后盖保鲜膜
3.将油皮摁扁后放入油酥
4.包起来
5.包好后收口捏紧,防止跑酥
6.都包好之后用保鲜膜盖住松弛20分钟(这时候开始做馅料:将配方中的所有材料混合均匀成一个团后盖膜放置20分钟)
7.将每个小面团擀成长椭圆形
8.翻面后自上而下卷起来,收口朝上
9.然后再顺长擀成长条
10.然后自上而下卷起来
11.都卷好后盖保鲜膜松弛20分钟
12.制作馅料:将烤熟的黑芝麻、核桃仁、花生和炒熟的面粉等馅料的所有材料都放盆里搅匀后成团,然后再分成10等份揉圆盖膜备用
13.将面卷从中间折一下
14.将面卷擀圆
15.将馅料放在皮上
16.包起来,这个包可不是包包子那样而是用手的虎口部位慢慢往上推,包好后要收口捏紧
17.包好之后收口朝下摆到烤盘上,并稍稍压扁
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓