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一直想做奶黄月饼，只是因为有一包吉士粉。一直想着怎么把它解决掉，这下可好，一下子去掉一半。不过，有点出乎意外的是，烘烤后月饼的花纹消失了，不知道是因为把椰浆换做了牛奶还是因为面团水分有点多。看着这月饼，忽然想到君之在他的奶油皮月饼中说，奶油皮月饼的花纹不会像广式月饼那样有清晰的花纹。不过这花纹也太不清晰了。
点击查看大图1.准备奶黄馅材料
点击查看大图2.将吉士粉，奶粉，玉米淀粉倒入大碗，拌匀
点击查看大图3.加入炼乳，拌匀
点击查看大图4.加入黄油，拌匀
点击查看大图5.加入白砂糖，拌匀
点击查看大图6.加入淡奶油，拌匀
点击查看大图7.加入牛奶
点击查看大图8.拌成顺滑无颗粒的糊状
点击查看大图9.锅中水烧开后，将奶黄糊放入锅中，用中小火蒸30分钟，其间搅拌3次
点击查看大图10.蒸好的奶黄馅，放凉待用
点击查看大图11.准备奶黄饼皮用料
点击查看大图12.将奶粉，吉士粉，玉米淀粉和面粉倒入大碗混合均匀
点击查看大图13.加入炼乳，搅拌均匀
点击查看大图14.加入黄油，搅拌均匀
点击查看大图15.加入白糖，拌匀
点击查看大图16.加入淡奶油，拌匀
点击查看大图17.加入牛奶
点击查看大图18.揉成面团
点击查看大图19.将馅料和饼皮分别掐成15克左右的剂子
点击查看大图20.将饼皮按扁，放入奶黄馅
点击查看大图21.包起来
点击查看大图22.收口搓圆，逐个做好
点击查看大图23.将做好的饼坯放入模具中
点击查看大图24.扣在案台上压出花型
点击查看大图25.将压好花型的月饼放入烤盘
点击查看大图26.表面刷蛋液，放入预热200度的烤箱，烤约10分钟
点击查看大图27.表面金黄出炉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
