素食太极

点击查看大图

1.准备好食材洗净备用

点击查看大图

2.胡萝卜切丝备用（我为了省时间用刨的）口感是不如切的细丝的。

点击查看大图

3.包菜取下一些叶片，去掉中的的大叶杆后，将叶片切成条备用

点击查看大图

4.葱切葱花备用，用刨剩的胡萝卜屁股切的一片花，姜切丝备用

点击查看大图

5.热锅冷油（很少的油就好，太多会油腻的），油热后倒入胡萝卜丝快速翻炒到断生，加盐调味后起锅

点击查看大图

6.与炒胡萝卜同样的方法炒包菜。

点击查看大图

7.炒好后均倒入盘中，用筷子拔成八卦形状后，将胡萝卜花和葱花放入两边相反颜色的八卦上，即可。