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此款小酥饼是我在云南吃过类似小饼后，自己捉摸着做的，没想到味道绝对赞，有长江后浪推前浪的势头。小口吃的话外皮酥的掉渣，香酥可口，在口中越嚼越香。内馅很有嚼头，软筋中透着玫瑰的香甜，一点也不腻，吃后满口留香，回味无穷。玫瑰还有调理肌肤状态的功效，常吃美容哈。
点击查看大图1.糯米粉和糖玫瑰充分搅拌均匀后（要没有干粉），上面再覆盖一层糖玫瑰。
点击查看大图2.放入蒸锅，上汽蒸制25分钟。
点击查看大图3.取出再次搅拌均匀，晾凉备用。
点击查看大图4.水油皮材料和油酥材料混合，揉成光滑的水油皮和油酥皮面团，静置20分钟 。
点击查看大图5.把静置好的水油皮面团和油酥面团各分成8等分剂子。
点击查看大图6.取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，包起来。
点击查看大图7.收口朝下，擀成椭圆形。
点击查看大图8.卷起。
点击查看大图9.从两边折叠，（7.8.9.重复3次）面团静置20分钟。
点击查看大图10.静置好的面团，擀开。
点击查看大图11.玫瑰馅团成小球。
点击查看大图12.饼皮上放玫瑰馅。
点击查看大图13.像包月饼馅一样包馅。
点击查看大图14.收口朝下放好。
点击查看大图15.刷蛋黄液，撒白芝麻，预热180度中层烤25分钟左右 。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
