萝卜猪肉馅饼

点击查看大图

1.将面粉、酵母、260ml水放入盆中搅拌均匀

点击查看大图

2.将面团揉匀、揉光滑。

点击查看大图

3.面团发酵至2---2.5倍大小。

点击查看大图

4.萝卜切细丝放入盐腌制10分钟，挤去水份。

点击查看大图

5.将萝卜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。

点击查看大图

6.把饧发好的面团分成50克大小的面团。

点击查看大图

7.面团整理成圆形

点击查看大图

8.包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。

点击查看大图

9.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯。

点击查看大图

10.一面烙熟再翻过来烙。

点击查看大图

11.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。