黄花菜炖鸽心

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1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣。

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2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。

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3.黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。

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4.黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。

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5.加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。

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6.倒入鸽心片，煮开，离火。

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7.倒入香油；调好味即可。